Restaurant Færd på Farris Bad

På Farris Bad i Larvik ligger Restaurant Færd, med utsikt over stranden og Larviksfjorden. Her møtes råvarer fra Vestfold og smaker inspirert av Thor Heyerdahls oppdagelsesreiser. Kjøkkenet legger vekt på sjømat, sesongens grønnsaker og lokale produsenter, med et middagskonsept som inviterer til å dele maten rundt bordet.

En oppdagelsesferd gjennom maten
Kveldsmenyen er inspirert av både lokale mattradisjoner og smaker fra stedene Thor Heyerdahl besøkte. Du kan sette sammen et måltid med flere småretter, velge restaurantens femretters meny, Oppdagelsesfærd, eller gå for en hovedrett fra grillen.

Bak rettene ligger et ønske om å bruke gode råvarer og tradisjonelle metoder som salting, røyking og fermentering. Blant de lokale leverandørene finner du Brødrene Berggren i Sandefjord, Kvelde Mølle og Skjærgårdshagen i Brunlanes.

Frokost og lunsj ved fjorden
Dagen starter med frokostbuffé, før restauranten går over til lunsjkonseptet Smak & Balanse. Her får du først småretter, salater og brød på bordet. Deretter velger du varme retter fra det åpne kjøkkenet, før måltidet avsluttes med dessertbuffé. Restaurantens store vinduer gir utsikt mot sjøen, enten du kommer til frokost, lunsj eller middag.

Åpningstider og bordbestilling
Restaurant Færd serverer frokost, lunsj og middag alle dager, med egne serveringstider for hvert måltid. Bord kan bestilles på nett via Farris Bads hjemmeside, hvor du også finner oppdaterte menyer og åpningstider.