Opplev Vestfolds smaker gjennom lokale råvarer og spennende matopplevelser. Besøk produsenter, nyt et godt måltid ute, eller ta med deg kvaliteten hjem og lag noe skikkelig digg selv!

Spis med utsikt

Verdens Ende Spiseriet ligger helt ytterst på Tjøme, med sjøen som nærmeste nabo. Her får du servert fersk sjømat mens du nyter panoramautsikten over horisonten – en opplevelse som smaker like godt som den ser ut.

: Et eldre par nyter et måltid ved et rundt bord med panoramautsikt over havet. Store vinduer slipper inn naturlig lys, og i bakgrunnen sees hav, svaberg og en steinbygget skorstein. Bordet er dekket med frokost- eller lunsjretter, kaffekopper og en liten plante som tilfører en hyggelig atmosfære. — ©Adrenaline Pictures

Taket Skybar på Hotel Klubben i Tønsberg ligger i 8. etasje og byr på panoramautsikt over byen. Her serveres japanskinspirerte retter fra lunsj til middag, og baren frister med kreative cocktails.

: Den stilfull takterrassen til Hotel Klubben - taket - med glassrekkverk og panoramautsikt over byen, elven og frodige åssider i bakgrunnen. Terrassen er innredet med elegante cafébord, flettede stoler og komfortable loungeområder. På bordene står vannflasker, menyer og krydder, klare for gjester som vil nyte et måltid eller en drink i solen. — ©Hotel Klubben/Taket

The Pool Club på Quality Hotel Tønsberg er stedet for deg som vil nyte en avslappet atmosfære med noe godt i glasset. Den dedikerte baren i 5. etasje byr på forfriskninger med utsikt over byen og sjøen, perfekt for late sommerdager eller en stemningsfull kveld.

The Pool Club har åpent hele året med et oppvarmet basseng på deilige 32 grader, og er helt gratis for både besøkende og gjester av hotellet🌊

: Takterrassen på The Pool Club ved Quality Hotel Tønsberg, med et elegant basseng omgitt av solsenger og sittegrupper. Den stilige lounge-atmosfæren inviterer til avslapning, med utsikt over Tønsberg havn, brygga og moderne leilighetsbygg langs vannet. Poolbaren ligger i sentrum av området, omgitt av grønne planter og en solrik terrasse. — ©Quality Hotel Tønsberg

Blir du sulten, er det bare å ta turen ned til The Social Bar & Bistro i 1. etasje. Her serveres klassiske bistroretter med en moderne vri, alt mens du nyter den fantastiske panoramautsikten over Tønsberg havn og brygge.

Takterrassen Farris Bad i Larvik byr på en spektakulær utsikt over havet. Her kan du lene deg tilbake i komfortable sitteplasser og nyte utsikten. I sesong serveres enkle småretter og forfriskninger i en avslappet lounge-atmosfære.

re venninner nyter et avslappet øyeblikk på en solfylt takterrasse med spektakulær havutsikt. De sitter i komfortable loungestoler, iført lette sommerklær og solbriller, mens de skåler med hvitvin i glassene. Sollyset reflekteres i havet, og den maritime stemningen skaper en eksklusiv, avslappet atmosfære. — ©Farris Bad

NB! Takterassen har sesongåpent🌅

Kortreist kvalitet – ekte smaker rett fra gården

Vestfold bugner av gode råvarer, og gårdsbutikkene her er fulle av fersk lokalmat.

På Søndre Grevle i Stavern finner du ferske grønnsaker, saftige jordbær og smakfullt kjøtt fra frilandsgriser. Alt dyrkes og produseres på gården eller i nærområdet – her er det kort vei fra jord til bord.

Grønnsaker i trekasser. Oransje gulrøtter, grønne purreløk og lilla kål i separate rom. Friske farger og tydelig organisering. — ©Søndre Grevle

Ikke langt unna, på Kryssgaarden ved Helgeroa, kan du plukke epler, Celina-pærer og bringebær rett fra trærne. Når bonden ikke er til stede, står den selvbetjente gårdsbutikken åpen, så du kan handle kortreist og ferskt akkurat når det passer.

I Sandefjord ligger Knatten Fruktgård, en idyllisk fruktgård med over tre generasjoners erfaring i fruktproduksjon. Her får du frukt, bær og deres egen eplemost – kjent for sin rene og fyldige smak helt uten tilsetninger.

Kasse med røde epler fra Knatten Fruktgård. Eplehage med frukttrær i bakgrunnen. Solskinn på de modne, røde eplene. — ©Line Løge Ornell

På Holt Gård i Undrumsdal lages yoghurt, ost og is av økologisk melk fra egne kyr. I gårdsbutikken finner du også ferske egg, kjøtt og grønnsaker – alt produsert på gården og med fokus på bærekraft og kvalitet.

Hos Tjøme Kolonial er hyllene fylt med økologiske delikatesser, ferskt brød og den legendariske pestoen som folk kommer langveis fra for å få tak i. Her kan du både handle med deg noe godt hjem og slå deg ned med en kaffe.

Se hele utvalget

Havets delikatesser – rett på tallerkenen

Med sjøen like ved er det ikke mangel på fersk sjømat i Vestfold. I Sandefjord finner du Brygga 11, restauranten til Bocuse d’Or-vinner Geir Skeie. Her handler det om rene, gode smaker fra havet, servert i en avslappet atmosfære.

To smilende servitører iført mørkeblå Brygga 11-uniformer serverer sjømatretter på en restaurant med maritim atmosfære. Den ene servitøren holder to tallerkener med fiskesuppe med blåskjell og friske urter, mens den andre serverer en stor bolle med blåskjell, pommes frites og aioli. I bakgrunnen skimtes restaurantens interiør med glassdører, bord dekket med blå vannglass, og varme lyspærer som skaper en innbydende stemning. — ©Visit Vestfold

Rett ved siden av ligger Brødrene Berggren, en av landets eldste fiskeforretninger – og en solid leverandør av sjømat til både restauranter og folk flest. Her finner du alltid fersk fangst, enten du er ute etter dagens middag eller noe ekstra godt til helga.

Afternoon Tea

Det britiske konseptet Afternoon Tea, med små delikatesser og noe godt i koppen, har funnet veien til Vestfold. Flere steder byr på denne hyggelige tradisjonen, men husk – bordene fylles raskt, så det lønner seg å booke på forhånd.

: Et elegant serveringsfat i flere etasjer fylt med lekre småkaker, scones og friske bær, klart for en klassisk afternoon tea-opplevelse. Bordet er vakkert dekket med champagneglass, tekopper, hvite duker og delikate blomster, mens mykt dagslys strømmer inn gjennom vinduet og skaper en stemningsfull atmosfære. — ©Engø Gård

Her er noen av stedene hvor du kan nyte en skikkelig god Afternoon Tea:

Bli med på en matreise gjennom Vestfold

Noen ting må bare oppleves – og smaken av Vestfold er én av dem. Denne videoen gir deg et innblikk i de råvarene, menneskene og stedene som gjør matopplevelsene her helt spesielle.

Finn flere smaksopplevelser

Restauranter i Vestfold

La andre ordne maten for deg. Bestill bord til din neste matopplevelse på restaurant.

Les mer
Bakerier & caféer i Vestfold

Fersk bakst fra baker´n på hjørnet eller en rykende varm espresso. Finn din favoritt i en av Vest…

Les mer
Lokal mat & gårdsbutikk

Vestfold er «Norges grønnsakshage og spiskammers», og er stolt over et bredt utvalg t…

Les mer

Smaksopplevelser i Vestfold